Birre alla spina

Nel nostro locale serviamo esclusivamente birre artigianali di qualità selezionate dal panorana brassicolo italiano e internazionale.

Alla spina e a pompa, potete sempre trovare 8 birre a rotazione.
I nostri frigo ospitano circa 80 tipi di birra in bottiglia in costante aggiornamento.
Possibilità di acquistare anche da asporto tutte le nostre birre da scegliere dall'angolo Beershop.

Le nostre spine:

VIA EMILIA alc 5,0% PILS. BIRRIFICIO DEL DUCATO. PILS.BIRRA DI BASSA FERMENTAZIONE, DI COLORE GIALLO DORATO È CARATTERIZZATA DA AROMI FLOREALI ED ERBACEI (DATI DALL’USO DI LUPPOLO IN FIORE DELLA VARIETÀ TETTNANG TETTNANGER, SELEZIONATO DIRETTAMENTE DAL BIRRIFICIO DURANTE IL RACCOLTO IN GERMANIA), CON REMINESCENZE DI MIELE D’ACACIA E UN AMARO DISCRETO.

BLACK CHERRY DROP alc 9,5% IMPERIAL STOUT. STRADAREGINA. BIRRIFICIO STRADAREGINA. Imperial Stout con aggiunta di ciliegie in fase di fermentazione. Birra corposa e aromatica, le note donate dalle ciliegie si sposano elegantemente ai sentori dei malti tostati utilizzati. Stout dalla bevuta calda ed avvolgente.

VISIUM alc 8,5% BELGIAN TRIPEL. CIVALE. Birra bionda ispirata alle Tripel belghe, prodotta con una speciale miscela di tre cereali (orzo, frumento e avena) che conferisce note morbide e dolciastre.Corposa e ben strutturata, offre sentori di frutta a pasta gialla (pesca, albicocca) e una piacevola nota di coriandolo, con cui è speziata. Finale secco e pulito.Birra dalla alta gradazione alcolica ma molto bevibile

ISABO' alc 5,0% SAISON. CASTAGNERO. Chiara d’ispirazione belga creata con miscela di più cereali (orzo, frumento, segale, farro e grano saraceno). Profumi che richiamano all’oriente con un tocco agrumato, si fondono con il carattere fruttato del lievito. Accenno di miele e corpo esile terminano in un amaro leggero che fa strada verso un finale speziato.

BELLE GOSE alc 5,0% ITALIAN GOSE . CIVALE. Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. i presenta di un colore biondo velato, con schiuma bianca a grana fine. L’aroma è dominato da note floreali e di coriandolo, ben in evidenza. Alla prima sorsata si apprezza subito il sale, presente ma mai invadente, che è in perfetto equilibrio tra le note dolci del malto e quelle delicatamente luppolate dei luppoli tedeschi. Un tocco di acidità finale pulisce il palato e invoglia subito alla nuova sorsata. Da bere a secchiate!

PUNTO DI FUGA alc 7,2% PACIFIC HONEY ALE. CIVALE. Prodotta con miele d’acacia Piemontese e luppoli Neo Zelandesi. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso, le note dolci donate dai malti e dal miele vengono equilibrate dalle note amaricanti donate dai luppoli. “sorprendente”.

MACHETE alc 7,0% DOUBLE IPA. DEL DUCATO. HA UNA LUPPOLATURA MASSICCIA, CON SENTORI DI POMPELMO, UVA BIANCA E FRUTTA TROPICALE. IN BOCCA RIVELA TUTTO IL SUO CARATTERE, CALDA E PIUTTOSTO CORPOSA, DECISAMENTE AMARA MA EQUILIBRATA, COMPLESSA E PERSISTENTE TERMINA CON NOTE BALSAMICHE E RESINOSE.

NOR'HOP alc 4,1% PALE ALE. MOOR. Moor Nor'Hop è una Pale Ale prodotta con un particolare luppolo americano che conferisce alla birra uno spiccato carattere floreale e citrico. Al naso emergono note di frutta tropicale, agrumi e luppolo fresco, oltre a tracce di sambuco e miele. Al palato si incontrano sentori di pompelmo, pesca e mango, una vena erbacea e una punta di caramello. Il tutto, come da marchio di fabbrica Moor, con un perfetto bilanciamento luppolo-malto.

Fuori Di Luppolo, Corso Novara 230/b 27029 Vigevano PV - Tel. 0381.680599 - Orari: Lun - Ven 12:00 - 15:00 e 19:00 - 2:00, Sab 18:00 - 02:00, Dom 18:00 - 1.00
P.I. 02104760182 fuoridiluppolo@gmail.com
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