le migliori birre artigianali

birre alla spina in questo momento

  • PILS BISCHOFF (GERMANIA) alc 4,9% PILS
    birrificio BISCHOFF
  • PUNTO DI FUGA (ITALIA) alc 7,1% PACIFIC HONEY ALE
    birrificio CIVALE
  • UR-WEISSE  (GERMANIA) alc 5,2% WEISSE
    birrificio BISCHOFF
  • TARAS BOULBA (BELGIO) alc 4,5% HOPPY BELGIAN BLOND ALE
    birrificio DE LA SENNE
  • PAN NEGAR (ITALIA) alc 3,8% STOUT
    birrificio MENARESTA
  • ALICA (ITALIA) alc 4,7% BELGIAN BLOND ALE
    birrificio CIVALE
  • CHIMAY DOREE (ITALIA) alc 4,8% GOLDEN ALE
    birrificio CHIMAY
  • 100 IBU (ITALIA) alc 8,0% IMPERIAL IPA
    birrificio STRADAREGINA
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ScopriLe lingue, ideali per uno stuzzichino sfizioso
La base delle lingue è creata con il nostro impasto della pizza del peso di circa 125g, poi steso a forma di lingua e condito con olio evo. Le lingue poi vengono farcite, infornate e servite.

Per l'impasto delle nostre pizze utilizziamo una farina ottenuta da una selezione di grani di prima qualità, naturalmente ricchi di fibre, proteine, vitamine e poveri di carboidrati. Il prodotto ottenuto mantiene la genuinità del grano preservandone tutte le caratteristiche naturali, garantendo aroma, fragranza e altissima digeribilità.

ingredienti freschi di stagione

i piatti del mese

Hamburger

I nostri hamburger sono macinati freschi tutti i giorni con carne di manzo preferibilmente di black angus o in alternativa carne certificata, senza l'aggiunta di conservanti e di aromatizzanti, solo un pizzico di sale.

Club Sandwich

I nostri club sandwich sono preparati con ingredienti freschi e utiliziamo, per la composizione, una focaccia bianca artigianale

piatti di carne

Le nostre carni sono cucinate da noi , alcune con il metodo del sottovuoto a bassa temperatura che permette ai succhi di rimanere all'interno e quindi garantendo piu morbidezza e un sapore autentico.

salumi

I nostri salumi provengono da una produzione artigianale senza glutine, lattosio e glutammato, solo aromi naturali.

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